鑄鐵鍋料理/向左滑料理影片
香菇魷魚粉絲煲📍
#一鍋到底 不含備料時間
只花十分鐘完成的晚餐^^
大龍先生這天特別早下班
本來想錄影備料過程完全來不及
我只說給我十分鐘料理 五分鐘拍照😅
所以煮婦都要練就快、狠、準的技能😆
要認真經營這裡不容易呀！
需要另一半的包容與支持XD
雖然是每天流水帳似的料理紀錄
但煮婦Snow是不藏私的認真分享
感謝大家的支持與愛護🙏😘
簡單分享料理紀錄🖌
⭐️香菇魷魚粉絲煲
準備食材
深海魷魚一隻
清洗處理乾淨剪小段
粉絲四捲先泡水五分鐘
沖洗乾淨剪大約三段
紅蘿蔔一條切絲
蒜末、蔥白、蔥綠、辣椒適量
調味品
希臘特級初榨橄欖油少許
醬油膏兩小匙
米酒兩小匙
白芝麻少許
凍頂黑胡椒粉少許
個人簡單作法
▪️取一鑄鐵鍋24公分淺鍋
少許希臘特級初榨橄欖油煸炒鈕釦菇
▪️放進少許蒜末/蔥白/辣椒/紅蘿蔔絲
紅蘿蔔絲炒出胡蘿蔔素 推至鍋邊
▪️接著放進深海魷魚煸炒
兩小匙醬油膏、米酒兩小匙
少許凍頂黑胡椒粉調味
▪️放進泡好剪小段的粉絲拌炒
▪️最後灑上蔥綠、辣椒增色完成✅
（還有灑上少許白芝麻影片沒有錄到😅）
最近煮婦常使用的#黑早香菇
試過的粉絲朋友都非常滿意😊
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